Titelbild von Eigelstein

Eigelstein

Ein Rheinischer Brauereiausschank

Leistungen / Eigenschaften

AbholserviceAußenbereichLieferservice
Beschreibungsbild zu EigelStein

Das EigelStein im Düsseldorfer Medienhafen ist seit 2005 ein fester Bestandteil der Gastronomielandschaft in der Landeshauptstadt.

Einst als „gallisches Dorf“ mit Kölsch in der Altbiermetropole tituliert, hat sich das EigelStein nicht nur mit seiner modernen Brauhausküche einen Namen gemacht.

Und für den „Kölschmuffel“ gibt es Pilsener Urquell vom Fass sowie ausgesuchte Rot- und Weißweine.

Am 11.11.2020 platzt dann allerdings die Bombe. Das Flagschiff der Kölschen Braukultur in Düsseldorf reicht der Stadt, die es vor 15 Jahren so tolerant aufgenommen hat, die Hand. Ab nun wird es auch leckeres FÜCHSCHEN Alt im EIGELSTEIN vom Fass.

Besonderen Wert legen wir auf die Auswahl unserer Lieferanten. So werden alle Backwaren von Düsseldorfs erstem Biobäcker „Hercules“ geliefert. Das argentinische Rindfleisch trägt das „Black Ranch“-Siegel und kommt von den besten Zuchtbetrieben Südamerikas. Und mit der Rösterei BAZZAR oder der Pasta Manufaktur „Pasta Fresca“ beliefern uns langjährige Partner aus unserem „...Dorf“.

Wir freuen uns darauf, Euch von unserer Qualität zu überzeugen.

++English++

++Français++

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Das Team von Eigelstein
Adresse
Adresse
Hammerstraße 17
40219 Düsseldorf
Telefon
Telefon
0211 60 27 477
Fax
Fax
0211 60 27 475

Öffnungszeiten

Montag

geschlossen

Dienstag

12:00 - 23:00

Mittwoch

12:00 - 23:00

Donnerstag

12:00 - 23:00

Freitag

12:00 - 23:00

Samstag

14:00 - 23:00

Sonntag

13:00 - 23:00

DEftig & KRäftig

DEftig & KRäftig

Hier findet Ihr unsere "Klassiker" wie Spare Ribs, Himmel un Ähd oder erstklassige Steaks aus echter Pampa Haltung Argentiniens

vorab oder nebenbei

Brauhaus-Pralinen

2 leckere handmade Frikadellen mit Bauernbrot vom Biobäcker

g,m

4,50 €

Kölsche Tapas

Zwiebelmett, Blutwurst, Gouda mit Röggelchen, Frikadelle, Bauernbrot, roter Zwiebel und Gewürzgurke

2,3,11,a,f,g,m

14,00 €

Deftige Gulaschsuppe

mit ordentlich Einlage, 8 Stunden auf dem Feuer gewesen

5,a,l,o

Tasse

4,90 €

Flammkuchen Klassisch

Lauch, Speck und Zwiebeln

a,a.1

9,00 €

mittendrin

Deftige Gulaschsuppe (Terrine)

mit ordentlich Einlage, 8 Stunden auf dem Feuer gewesen

5,o

8,00 €

Brauhausbratwurst

grob(3),

mit Bratkartoffeln und wahlweise mit

Portion Wirsingrahm /g,m oder

Portion Sahnesauerkraut /g

12,00 €

Currywurst (40 cm)

Ein EigelStein Klassiker mit Pommes Frites & (Geheimrezept) Currysauce

1,3,c,m

11,00 €

Schnitzel Wiener Art

Ein Schnitzel ist ein Schnitzel. Dieses kommt vom Schwein.

9,50 €

Wiener Schnitzel (Kalbsschnitzel)

El Classico.

Mit Bratkartoffeln und Speck, Gurkensalat, Preiselbeermarmelade & Zitrone.

a.1,m,o

24,00 €

Spareribs

In unserer selbst gemachten BBQ-Soße marinierte Rippchen, werden 4 Std. lang gegart & kommen mit Kartoffel Dippers und Sauerrahm zu Euch.

a,a.1,m

500 g

17,00 €

EigelStein Roastbeefplatte

120g Argentinische Roastbeefscheiben (kalt) mit Bratkartoffeln und Speck, Remoulade & Salatbeilage

c,m

18,00 €

Himmel un Ähd

Nicht wenige kommen extra deswegen. Gebratene Blutwurst, Kartoffelstampf, Apfelkompott & Röstzwiebeln

2,a.1,g,m

10,50 €

Knusprige Grillhaxe

mit leckeren Bratkartoffeln, Sahnesauerkraut & Bratensauce. Danach bist Du satt.

g,m

18,00 €

.

Alle Preise inkl. 7% MwSt. Speis. (COVID-19)

Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoffen 3) mit Antioxidationsmitteln 5) geschwefelt 11) mit Süßungsmittel 16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, Allergen-Informationen: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse f) Soja und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse o) Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2

LEicht & NEu

LEicht & NEu

Alles was nicht so "reinfällt" in den Magen und ein paar Neuigkeiten.

vorab

Marktsalat

Gemischter Salatteller mit Sherry-Dressing

m,o

7,00 €

Getrüffelte Pastinakencremesuppe

mit einer gegrillten Gamba & Crostini

Tasse

6,00 €

Buenos dias! (spanische Tapas)

auf dem Holzbrett serviert Manchego- Käse, Serrano-Schinken, patatas fritas, Aioli, Oliven, Chorizo, Calamares, Datteln im Speckmantel & geröstetes Brot

a,c,d,g,r

14,00 €

mittendrin

Getrüffelte Pastinakencremesuppe

mit gegrillten Gambas & Crostini

Terrine

9,00 €

Caesar Salad

Gegrillte Tranchen von der Hähnchenbrust, Croutons, Ei und Parmesan auf Römersalat mit unserer Caesar Sauce.

2,a,a.1,c,d,g,h,h.4,m,n,o

14,00 €

Gegrilltes Lachsfilet auf Couscoussalat

mit Avocado & Joghurt-Minz-Dip

a,a.1,a.2,a.3,a.4,d,g

17,00 €

Brauhaussalat

Die Allzweckwaffe. Bratkartoffeln mit Speck, Schwarzwälder Schinken, knackiger Salat & Spiegelei.

2,11,m,o

11,00 €

Kalbsgeschnetzeltes in der Pfanne

mit gebratenen Pilzen, Butterspätzle & einem Beilagensalat

a,c,g,m

14,00 €

Flammkuchen Klassisch

"el clasico" mit Lauch, Speck und Zwiebeln

a,a.1

9,00 €

Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen

Austernpilzen, Cherrytomaten, grünem Spargel & Parmesan

2,a,c,g

19,00 €

dann

Nougat-Espresso Brownie

aus der Big Brownie Manufaktur Düsseldorf mit Vanille Eis.

a,c,g,h

100 g

5,00 €

.

Alle Preise inkl. 7% MwSt. Speis. (COVID-19)

Zusatzstoffe: 2) mit Konservierungsstoffen 11) mit Süßungsmittel, Allergen-Informationen: a) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse a.1) Weizen und -erzeugnisse a.2) Roggen und -erzeugnisse a.3) Gerste und -erzeugnisse a.4) Hafer und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse d) Fisch und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) h) Schalenfrüchte und -erzeugnisse h.4) Cashewnüsse und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse n) Sesamsamen und -erzeugnisse o) Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2 r) Weichtiere und -erzeugnisse

Desserts

Ansprechpartner

Herr Malte Wienbreyer

Geschäftsführer

Herr Jörn Klingenheben

Geschäftsführer

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