Titelbild von Setzkasten

Setzkasten

GOURMET RESTAURANT

Beschreibungsbild zu RESTAURANT

Gourmet Restaurant Setzkasten

Haute Cuisine einzigartig serviert und in offener Küche kreiert: Das Setzkasten-Team verleiht der gehobenen Küche einen besonderen Twist und erfindet sich täglich neu: Wurde doch sein innovatives Konzept erst kürzlich wieder erweitert. Kulinarik-Stars wie Dieter Müller, Thomas Bühner, Juan Amador, Tristan Brandt oder Jean-Claude Bourgueil geben sich auf seinen Events die Klinke in die Hand.

Die Crew um Küchenchef Anton Pahl ist bekannt für mutig-eigenständigen Stil, sensorische Sicherheit und punktet mit einer geradlinigen, produktbetonten Küche. Mit diesem Erfolgs-Mix aus technisch filigranen, höchst delikaten und präzise gearbeiteten Genuss-Überraschungen sowie Saucenkunst par excellence lässt sich im Setzkasten täglich aufs Neue kulinarische Frische zelebrieren.

Drei-Gang-Menü im “Schnellen Setzkasten”

Ein Gourmet Restaurant in einem Supermarkt und ein Drei-Gang-Menü mit kulinarischen Kleinigkeiten im “Schnellen Setzkasten” serviert: Bei Zurheide Feine Kost im Crown ist dies möglich.

Wer eine besondere Nähe zur Küche sucht, dem empfehlen wir, sich ein Plätzchen direkt in der offenen Küche zu reservieren - an unserem Chef’s Table!

Küchenchef Anton Pahl und sein Team freuen sich, Sie mit einem einzigartigen Setzkasten-Menü begeistern zu dürfen.

Sitzplätze und Reservierungsmöglichkeiten

Im Setzkasten finden 58 Personen gemütlich Platz, davon ca. 9-10 am Chef’s Table in der Küche. Aufgrund der hohen Nachfrage empfehlen wir Ihnen, sich Ihre Plätze im Restaurant oder am Chef’s Table* rechtzeitig zu reservieren.

Der Setzkasten kann für Veranstaltungen auch exklusiv gebucht werden. Wir beraten Sie gerne

Das Team von Setzkasten
Adresse
Adresse
Berliner Allee 52
40212 Düsseldorf
Telefon
Telefon
0211 200 57 16

Öffnungszeiten

Montag

11:30 - 15:00 | 17:30 - 22:00

Küche bis 21:00 Uhr

Dienstag

11:30 - 15:00 | 17:30 - 22:00

Küche bis 21:00 Uhr

Mittwoch

11:30 - 15:00 | 17:30 - 22:00

Küche bis 21:00 Uhr

Donnerstag

Ruhetag

Freitag

11:30 - 15:00 | 17:30 - 22:00

Küche bis 21:00 Uhr

Samstag

11:30 - 15:00 | 17:30 - 22:00

Küche bis 21:00 Uhr

Speisekarte

Speisekarte - Restaurant Setzkasten Düsseldorf im Crown

Beispielbild für Mittagsmenü

Mittagsmenü

Der Setzkasten

Black Cod

Shiso \ Wasserkastanie \ Genmaicha

G.O.P. Roastbeef

Sellerie \ Beurre vert \ Schalotten

Erster Schnee

Haselnuss \ Birne \ Topinambur

Alle Gerichte werden in kleineren Portionen zusammen im Setzkasten serviert für 39 Euro

Beispielbild für Business-Lunch

Business-Lunch

Business-Lunch

Black Cod

Wasserkastanie \ Shiso \ Genmaicha

Foie Gras

Trüffel \ BeePahl Honig \ Portwein

G.O.P. Roastbeef

Sellerie \ Beurre vert \ Schalotten

Erster Schnee

Haselnuss \ Birne \ Topinambur

Menüpreis 55 Euro

Passende Weinbegleitung 39 Euro

* Bis 14 Uhr bestellbar *

Beispielbild für Abendmenü

Abendmenü

Setzkasten Genussreise

FACETTEN

Aromen aus unserem Markt

BROT & BUTTER

Pfeffer | Tomate | Rogen

BLACK COD

Wasserkastanie | Shiso | Genmaicha

WARENIKI

Kartoffel | Kaviar | Kombu

FOIE GRAS

Trüffel | BeePahl Honig | Portwein

ON THE ROCKS

Apfel & Holz

JACKS'S CREEK WAGYU

Sellerie | Beurre Vert | Schalotten

ERSTER SCHNEE

Haselnuss | Birne | Topinambur

DÉJÀ-VU

Menüpreis 129 EUR

Weinbegleitung (5 Gläser) 69 EUR

Das komplette Menü ist bis 19.00 Uhr bestellbar.

Weine

Weinkarte

Beispielbild für 1.000 Weine im Ausschank

1.000 Weine im Ausschank

Die Weinkarte offeriert 30 weiße sowie 30 rote Positionen, wahlweise auch seltene Champagner. Alternativ lässt sich auch ein edler Tropfen in der** hauseigenen Weinabteilung** von Zurheide Feine Kost aussuchen. Gegen ein kleines Korkgeld wird dieser dann frisch am Tisch dekantiert.

Über 1000 Weine aller Weinbau-Kontinente sind vertreten. Da lässt die Auswahl kaum Wünsche offen. Ob Sensorik, Weinkommunikation oder -regionen: IHK-geprüfte Wein-Fachberater teilen ihre Expertise gern mit Ihnen – Branchen-Oskars wie „Weinhändler des Jahres“ kommen schließlich nicht von ungefähr. Ein Blick, ein Griff, schon können Sie sicher sein die richtige Entscheidung getroffen zu haben: Man schmeckt mit jedem samtigen oder muskulösen Schluck das hauseigene Gespür für Schliff und Struktur. Probieren Sie sich einfach durch unsere wechselnden Degustations-Sets!

Zahlungsmöglichkeiten

Girocard / ECVISAMastercardAmerican ExpressApple Pay

Ansprechpartner

Kontaktbild von Herr Anton Pahl

Herr Anton Pahl

Küchenchef

Herr Egor Hopp

Sous Chef

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