Titelbild von Landhaus Mönchenwerth

Landhaus Mönchenwerth

Restaurant mit französischer Küche in Meerbusch

Leistungen / Eigenschaften

Außenbereich

Der Franzose Guy de Vries hat sein Metier im Elsass von der Pike auf gelernt.

Wenn es um die hingebungsvolle Sorgfalt der klassischen Kochkunst geht, ist er in seinem Element. Das Experimentieren mit neuen Ideen liebt er ebenso wie das Wieder-Holen und Variieren des Altbekannten – immer mit dem Ziel, die Perfektion zu erreichen.

Schon seit längerer Zeit ist Guy de Vries in Düsseldorf und überregional für seine Leidenschaft bekannt, mit neuen Kreationen dem kulinarischen Gedächtnis seiner Gäste bislang unbekannte Dimensionen hinzuzufügen. Guy de Vries kochte im Unterbilker „Himmel & Erde“; seit 2001 ist er Küchenchef im Landhaus Mönchenwerth.

Das Team von Landhaus Mönchenwerth
Adresse
Adresse
Niederlöricker Straße 56
40667 Meerbusch - Büderich
Telefon
Telefon
02132 75 76 50

Öffnungszeiten

Montag

Ruhetag

Dienstag

18:00 - 00:00

Mittwoch

18:00 - 00:00

Donnerstag

18:00 - 00:00

Freitag

18:00 - 00:00

Samstag

18:00 - 00:00

Sonntag

12:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00

Speisekarte

Vorspeisen

PERLE DU MONT SAINT-MICHEL AUSTERN

6 Stk.

24,00 €

HUMMERMEDAILLONS

AUF AVOKADOTATAR & SÜßKARTOFFEL-CARPACCIO

30,00 €

KNUSPRIGES THUNFISCH-TATAKI

AUF BOHNEN- WASSERMELONENSALAT & GEEISTEM THUNFISCHMOUSSE

27,00 €

RINDERTATAR VOM CHAROLAIS-RIND

MIT KARTOFFELCHIPS

27,00 €

CULATELLO

MIT GELBER TOMATENESPUMA & BLAUBEERACETO

26,00 €

GEBRATENE BABY ARTISCHOCKEN & BLUMENKOHL

MIT CANTALOUP MELONE, RETTICH UND GRÜNEM PFEFFER

19,00 €

26,00 €

BURRATA AUF HEIERLOOM-TOMATENSALAT

MIT PESTO

18,00 €

PASTA

MIT AUSTRALISCHEM WINTERTRÜFFEL

27,00 €

33,00 €

EMULSION VON FOIE GRAS & KARAMELL

MIT JOHANNISBEERGELEE

30,00 €

IN ALGOMASIO GEBACKENER PULPOARM

MIT GERÖSTETER PAPRIKACREME

25,00 €

Suppen

BOUILLABAISSE MARSEILLAISE

MIT ROUILLE, GRUYÈRE & CROÛTONS

18,00 €

WILDKRÄUTER-SUPPE

MIT KETAKAVIAR

15,00 €

TOMATENCONSOMMÉ

MIT SAFRAN

16,00 €

Hauptgänge

GEBRATENE GNOCCHIS

MIT WILDEM BROKKOLI, GESCHMORTEN TOMATEN UND SALBEI

26,00 €

SURF AND TURF

US-BEEF & 1⁄2 HUMMER

49,00 €

RINDERFILET

MIT STOPFLEBERSAUCE UND GETRÜFFELTEN KARTOFFELFLAN

39,00 €

FILET VOM ZANDER

MIT GETRÜFFELTEM SPITZKOHL UND SALZKARTOFFELN

32,00 €

FILET VOM STEINBUTT

MIT SAFRAN RISOTTO & VONGOLE UND MUSCHELVELOUTE

36,00 €

KALBSFILET

MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN & POMMES MACCAIRE

39,00 €

LAMMKARRE

MIT GEMISCHTEN BOHNEN, MINI-AUBERGINEN & OLIVENJUS

38,00 €

Dessert

NOUGATSTEINCHEN

MIT FRISCHEM BEERENRAGOUT

12,00 €

PFIRSICH MELBA

16,00 €

TIRAMISU AUF PFIRSICH-CARPACCIO

MIT CASSISGEL UND GEMISCHTEN BERREN

16,00 €

WEIßES SCHOKOLADENFONDANT

MIT RHABARBERRAGOUT & HIMBEERSORBET

16,00 €

FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL

16,00 €

PAVLOVA-TÖRTCHEN

MIT FRISCHEN BEEREN & CASSIS-SORBET

14,00 €

Zahlungsmöglichkeiten

BarzahlungGirocard / ECVISAMastercard

Ansprechpartner / Geschäftsführer

Kontaktbild von Herr Guy  de Vries

Herr Guy de Vries

Inhaber

Ist das Ihr Unternehmen?

Registrieren Sie sich, um Ihr Unternehmen selbst zu verwalten und um Informationen, Angebote, Speisekarten, Veranstaltungen und vieles mehr zu veröffentlichen!

Kostenlos registrieren

Unsere handverlesenen

Highlights