Titelbild von Rheinhotel Vier Jahreszeiten

Rheinhotel Vier Jahreszeiten

Gehobene internationale Küche

Vorspeisen

Hausgemachte Quiche vom Hokkaido-Kürbis

mit Ziegenfrischkäsecremeund karamellisierten Walnüssen an Feldsalat

Homemade quiche from hokkaido pumpkin with soft goat cheese, caramelized walnuts and lamp´s lettuce

12,50 €

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Feldsalat, Parmesan, Birnen-Chutney und altem Balsamico

Carpaccio of beef with lamb´s lettuce, parmesan, pears chutney and old balsamic vinegar

16,50 €

Salatbowl "Vier Jahreszeiten"

mit unserem Hausdressing, gerösteten Kernen und Croutons

Mixed green salad with balsamic dressing, roasted kernels and croutons

10,50 €

wahlweise mit /with

mit Ziegenkäse vom Ziegenhof Nilgen-Schmitz / goat cheese

14,00 €

mit Hähnchenbruststreifen / silces of chicken breast

14,00 €

mit Sesam-Lachswürfel / cubed salmon with sesame

15,00 €

Suppen

Crémesuppe von Blumenkohl

mit Bündnerfleisch und Kartoffelstroh

Creamsoupe from cauliflower with air dried meat and potato straws

7,50 €

Crémesuppe vom Hokkaido-Kürbis

mit Kernen und Öl

Creamsoupe of Hokkaido pumpkin with kerns and oil

8,50 €

Pasta

Frische Ravioli

mit einer Frischkäse-Kürbisfüllung mit Rucola, PArmesan und Birnen-Chutney

Ravioli filled with cream cheese and pumpkin with parmesan and pears chutney

16,50 €

Linguine mit gebratenen Lachswürfeln

Blattspinat, getrockneten Tomaten und Parmesan

Linguine with roasted salmoncubes, spinach, dried tomatoes and parmesan

19,50 €

Aus dem Meer und von der Weide

Gebratenes Meerbarbenfilet

aus Kartoffel-Risotto und frischem Fenchel-Salat

Fried filet of goatfish with creamy hashed potatoes and a salad of fresh fennel

22,50 €

Geschmorte Kalbsschulter

mit hausgemachtem Kartoffel-Strudel und gebratenen Steinpilzen

Braised shoulder of calf with a homemade potatoe strudel and roasted ceps

24,50 €

Gegrilltes Rumpsteak von der deutschen Färse

mit Schalotten-Jus, Pommes Dauphine und Bohnenbündchen

Grilled rump steak with a jus of shallots, dauphine potatoes and beans

€ 25,50

Dessert

Glasierte Apfelspalten

mit Vanille-Zimt-Topfen und Butterstreusel

Iced wedges of apples with vanilla cinnamon quark and buttercrumbles

7,50 €

Gebrannte Creme vom Hokkaido-Kürbis

mit Vanille-Rahmeis

Créme brullée from Hokkaido pumpkin with vanilla ice cream

9,50 €

Allergene Inhaltsstoffe

Vorspeise:

Hausgemachte Quiche vom Hokkaido-Kürbis

enthält Milch, Senf, Ei, Weizenmehl, Sulfite, Schalenfrüchte

Salatbowle "Vier Jahrszeiten"

enthält Sellerie, Senf, Ei, Schalenfrüchte, Weizenmehl, Sulfite

Carpaccio vom Rinderfilet

enthält Milch, Sellerie, Ei, Senf, Sulfite

Suppe:

Cremesuppe von Blumenkohl

enthält Sellerie, Sulfite, Milch

Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis

enthält Sellerie, Sulfite, Milch

Pasta:

Frische Ravioli

enthält Milch, Ei, Weizenmehl, Sulfite, Sellerie

Linguine mit gebratenen Lachswürfeln

enthält Milch, Sulfite, Sellerie, Weizenmehl, Fisch

Hauptgerichte:

Gebratenes Meerbarben Filet

enthält Milch, Sulfite, Fisch, Weizenmehl

Geschmorte Kalbsschulter

enthält Sellerie, Sulfite, Weizenmehl, Milch, Ei

Gegrilltes Rumpsteak

enthält Sellerie, Sulfite, Weizenmehl, Ei, Milch, Nitrinpökelsalz

Dessert:

Glasierte Apfelspalten

enthält Milch, Ei, Weizenmehl, Sulfite

Gebrannte Creme vom Hokkaido-Kürbis

enthält Milch, Sulfite, Schalenfrüchte, Ei

Das Team von Rheinhotel Vier Jahreszeiten
Adresse
Adresse
Zur Rheinfähre 15
40668 Meerbusch - Lankst-Kierst
Telefon
Telefon
02150 914-0
Fax
Fax
02150 914-900

Öffnungszeiten

Montag

12:00 - 18:30

Restaurant Orangerie/Terrasse

12:00 - 17:00

Küche Orangerie/Terrasse

Dienstag

12:00 - 18:30

Restaurant Orangerie/Terrasse

12:00 - 17:00

Küche Orangerie/Terrasse

Mittwoch

12:00 - 18:30

Restaurant Orangerie/Terrasse

12:00 - 17:00

Küche Orangerie/Terrasse

Donnerstag

12:00 - 18:30

Restaurant Orangerie/Terrasse

12:00 - 17:00

Küche Orangerie/Terrasse

Freitag

12:00 - 17:00

Küche Orangerie/Terrasse

12:00 - 18:30

Restaurant Orangerie/Terrasse

18:00 - 22:30

Restaurant Bellevue

18:00 - 21:00

Küche Bellevue

Samstag

12:00 - 18:30

Restaurant Orangerie/Terrasse

12:00 - 17:00

Küche Orangerie/Terrasse

18:00 - 21:00

Küche Bellevue

18:00 - 22:30

Restaurant Bellevue

Sonntag

12:00 - 18:30

Restaurant Orangerie/Terrasse

12:00 - 17:00

Küche Orangerie/Terrasse

Ansprechpartner

Herr Patrick Gerstner

Geschäftsführer

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